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Inclure l'ail et le citron dans votre alimentation est un moyen simple et peu coûteux d'améliorer votre santé. Vous ne le réalisez peut-être pas, mais ces aliments sont bien plus que de simples exhausteurs de goût pour vos plats préférés. L'ail et le citron peuvent réduire le taux de cholestérol et offrir une foule d'autres avantages pour la santé.
L'ail et le cholestérol
Le Journal de la Nutrition cite une étude de l'Université d'État de Pennsylvanie qui a révélé que les suppléments d'extrait d'ail avaient la capacité de réduire le cholestérol LDL de 10 % et le cholestérol total de 7 % chez les hommes présentant un taux de cholestérol élevé. D'après les résultats, plusieurs types de suppléments d'ail peuvent être capables de ralentir la synthèse du cholestérol dans l'organisme, y compris ceux sous forme de pilules et ceux qui sont dissous dans l'eau.
Les citrons et le cholestérol
Selon l'American Dietetic Association, le composé terpénoïde appelé limonène présent dans le citron peut réduire les taux de cholestérol LDL et de cholestérol total.
D'autres éléments du citron peuvent également contribuer à la réduction du cholestérol.
Avantages supplémentaires
L'ail et le citron peuvent également offrir plusieurs autres avantages pour la santé. Des études sont menées pour explorer les capacités anticancéreuses potentielles du limonène. Selon le Reader's Digest, les écorces de citron contiennent également de la rutine, qui peut renforcer les parois des capillaires et des veines. Le jus de citron contient de l'acide citrique, qui peut réduire le risque de calculs rénaux.
Par ailleurs, certaines personnes prennent de l'ail pour aider à contrôler leur tension artérielle et prévenir le durcissement des artères. Selon Medline Plus, l'ail cru a été associé à une réduction du risque de certains types de cancer, notamment le cancer du côlon, de la prostate et du sein.
Considérations
Bien que des études aient établi un lien entre l'ail et le citron et la réduction du cholestérol et d'autres bienfaits pour la santé, ces aliments ne doivent pas être pris à la place d'autres médicaments. Consultez un médecin avant de commencer un régime à base de ces deux aliments pour traiter un problème de santé.
Avertissement
L'ail frais peut augmenter les saignements. Les personnes souffrant de troubles de la coagulation doivent donc faire très attention à la quantité de cet aliment qu'elles ingèrent. Les suppléments d'ail ne sont pas recommandés pour les enfants et les femmes enceintes ou qui allaitent.
Recette de la boisson au citron et à l'ail pour le cholestérol
Bien qu'il s'agisse de l'un des remèdes maison les plus puissants que vous puissiez réaliser, cette recette reste assez simple. Et si elle est réalisée avec des ingrédients de première qualité, vous verrez votre taux de cholestérol diminuer en un rien de temps. Voyons ce dont vous avez besoin et comment le préparer. Votre propre boisson au citron et à l'ail.
Ingrédients
- Eau 1 tasse
- Citron 1 (avec son jus)
- Ail 6 gousses
Méthode
Tout ce dont vous avez besoin pour préparer cette boisson à la maison, ce sont les ingrédients ci-dessus et une casserole. Mettez votre eau sur la cuisinière à feu doux. Pressez votre citron et enlevez les pépins. Ajoutez votre citron à l'eau. Retirez la peau papillaire de vos gousses d'ail et ajoutez-les à la casserole.
Laissez maintenant le mélange mijoter pendant dix à quinze minutes. Après avoir laissé refroidir votre mélange, mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez-les pour obtenir une pâte. Vous pouvez maintenant conserver cette pâte prête à l'emploi. Ajoutez simplement une cuillère de cette pâte à un verre d'eau chaque matin en commençant votre journée.
