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Les noix et les graines sont populaires dans de nombreuses cultures différentes comme ingrédients alimentaires ou comme collations. Ces produits font partie intégrante d'une alimentation saine. Les noix et les graines contiennent des graisses insaturées saines pour le cœur qu'il est important d'inclure dans votre alimentation. Leur consommation régulière vous aide à rester en bonne santé lorsque vous vieillissez. Une fois consommés dans le cadre d'une alimentation saine, ils peuvent aider à réduire la glycémie, la pression artérielle et le cholestérol. Cet article répertorie les noix et les graines les plus utiles à manger tous les jours pour rester en bonne santé. Continue de lire!
Top 10 des noix et des graines utiles à manger tous les jours pour rester en bonne santé
1. Les graines de tournesol
Les graines de tournesol sont abondantes en vitamine E, en graisses mono-insaturées et en protéines. 28 grammes de graines de tournesol contiennent 5,8 grammes de protéines, 164 calories et 2,4 grammes de fibres. La consommation régulière de graines de tournesol est bénéfique pour les tissus osseux et musculaires du corps car ces graines sont remplies de protéines de soufre. Les graines de tournesol peuvent également être liées à une réduction de l'inflammation chez les personnes âgées et d'âge moyen, ce qui peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque. Ces graines affectent également les taux de cholestérol sanguin chez les femmes ménopausées atteintes de diabète de type 2.
2. Les graines de lin
Les graines de lin sont l'un des superaliments les plus connus de la planète. Ils sont une centrale électrique d'acides gras oméga-3 et de fibres, en particulier l'acide alpha-linolénique (ALA). La présence d'acides gras oméga-3 dans ces graines contribue principalement à favoriser l'équilibre hormonal. Elles contiennent également différents polyphénols, en particulier les lignanes, qui agissent comme des antioxydants importants dans votre corps. Plus important encore, les lignanes, les fibres et les acides gras oméga-3 contenus dans les graines de lin peuvent tous contribuer à réduire le cholestérol et les maladies cardiaques. De plus, les graines de lin peuvent aider à réduire la tension artérielle et les «mauvais» taux de cholestérol LDL. En plus de cela, ils peuvent également aider à diminuer la glycémie, diminuant ainsi le risque de diabète.
3. Les graines de sésame
Les graines de sésame contiennent certains antioxydants, qui ne peuvent être trouvés dans aucun autre élément alimentaire. En outre, elles peuvent aider à réduire le stress oxydatif et l'inflammation, ce qui peut aggraver les symptômes de nombreux troubles, y compris l'arthrite. Ces graines aident également à réduire la tension artérielle, ce qui à son tour prévient le risque d'accident vasculaire cérébral, de crise cardiaque ou d'insuffisance rénale.
4. Les graines de citrouille
Les graines de citrouille sont un concentré de phosphore, d'acides gras oméga-6 et d'acides gras monoinsaturés. Elles sont également abondants en phytostérols, ce qui peut aider à diminuer le cholestérol sanguin. Les graines de citrouille aident à réduire la quantité de calcium dans l'urine, ce qui peut aider à réduire le risque de développer des calculs vésicaux. L'huile de pépins de courge peut être utile pour réduire la tension artérielle, augmenter le «bon» cholestérol HDL et améliorer les symptômes de la ménopause. Ces graines sont également populaires dans l'industrie cosmétique car elles sont riches en vitamines A et E.
5. Les graines de chia
Les graines de chia sont un concentré de fibres, de polyphénols antioxydants, d'acides gras oméga-3 et de nombreux autres nutriments. Manger des graines de chia peut aider à augmenter l'acide alpha-linolénique (ALA) dans le sang. Certaines études montrent que l'ALA est un acide gras oméga-3 essentiel, qui peut aider à diminuer l'inflammation. Ces graines sont également efficaces pour réduire la glycémie et maintenir un cœur sain.
6. Les noix
Les noix fournissent des graisses saines, des minéraux, des vitamines et des fibres. Elles aident à combattre les symptômes du vieillissement et les problèmes associés. L'ALA (acide alpha-linolénique), l'acide aminé arginine et le magnésium des noix peuvent également réduire l'inflammation, qui est la principale cause de nombreuses maladies chroniques. Parallèlement à cela, elles peuvent aider à réduire le risque de cancers hormonaux, en particulier les cancers du sein et de la prostate. En outre, les nutriments, y compris la vitamine E, les polyphénols et les graisses polyinsaturées dans les noix, peuvent aider à réduire l'inflammation et les dommages oxydatifs dans le cerveau.
7. Les amandes
Avant vos repas réguliers, manger des amandes peut être un excellent choix car elles peuvent aider à réduire le niveau de graisse dans le corps. Ainsi, ils peuvent aider à réduire la faim et à améliorer la perte de poids. Les amandes regorgent de graisses monoinsaturées saines, de protéines, de fibres et de divers nutriments importants. Elles sont particulièrement riches en antioxydants. Les antioxydants aident à vous protéger du stress oxydatif qui peut endommager les molécules des cellules et contribuer au vieillissement, à l'inflammation et à des maladies comme le cancer. Parallèlement à cela, le magnésium présent dans les amandes peut aider à réduire les niveaux de pression artérielle.
8. Les arachides
Les arachides ont bon goût et sont également riches en graisses, en protéines et en divers nutriments sains. Ils sont également chargés de polyphénols qui peuvent défendre les cellules du corps contre les radicaux nocifs. La consommation d'arachides peut également aider à maintenir un poids santé et à réduire le risque d'obésité. Les arachides viennent également avec de nombreux nutriments sains pour le cœur, qui peuvent aider à inhiber les maladies cardiaques.
9. Les noisettes
Les noisettes regorgent de nutriments et contiennent une teneur élevée en graisses, protéines, vitamines et minéraux. De plus, elles sont riches en vitamine B, ce qui contribue à renforcer les muscles et les os, améliorant ainsi le système immunitaire. Elles fournissent en outre des quantités remarquables d'antioxydants. Les antioxydants protègent le corps contre le stress oxydatif, qui peut favoriser le vieillissement, les maladies cardiaques et le cancer et endommager la structure cellulaire. La teneur élevée en fibres alimentaires, en acides gras, en antioxydants, en magnésium et en potassium dans les noisettes peut aider à normaliser la tension artérielle. Elles peuvent également aider à prévenir et à réduire l'inflammation en raison de leurs quantités élevées de graisses saines.
10. Les noix du Brésil
Les noix du Brésil contiennent de grandes quantités de fibres. Les fibres aident à améliorer la santé digestive en éliminant les toxines de l'intestin . Ces noix contribuent également à améliorer l'immunité grâce à leur sélénium. De plus, ces noix sont riches en graisses insaturées, qui préviennent le diabète en régulant la glycémie. Le calcium, le potassium et le magnésium des noix du Brésil peuvent être bénéfiques pour réguler la pression artérielle.
Ajouter ces graines et noix à vos céréales ou vos salades, ou les manger comme collations peut faire des merveilles. N'oubliez pas de vérifier les allergies avant de les inclure dans votre alimentation.
