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Les «super-aliments» à la mode comme le quinoa, la poudre de spiruline peuvent faire la une des journaux, mais vous n'avez pas besoin de faire des folies avec ces produits pour avoir une alimentation saine. En fait, les aliments sains les plus abordables sont tout aussi bons pour vous - et souvent meilleurs.
Pour une alimentation saine et équilibrée qui ne coûte pas la moitié de votre salaire, voici les aliments sains les plus abordables. (Oh, et vous n'aurez pas besoin d'aller dans une épicerie chic pour les trouver non plus.)
1. Les Haricots secs
D'accord, les haricots en conserve sont également assez bon marché, mais les haricots secs sont l'un des articles les plus économiques du magasin. Les haricots sont une protéine bon marché, faible en gras et riche en nutriments. Non seulement les haricots sont moins chers que la viande, mais ils peuvent également vous aider à réduire votre consommation de graisses saturées. Votre cœur vous en remerciera.
Si vous n'êtes pas enthousiasmé à l'idée de faire tremper les haricots puis de les faire mijoter pendant quelques heures, essayez les lentilles. Les lentilles ne nécessitent aucun trempage et cuisent en 10 à 20 minutes, selon le type.
2. Les Pois verts (et autres légumes en conserve ou surgelés)
Étonnamment, les légumes en conserve et surgelés contiennent souvent plus de nutriments que les légumes frais. C'est parce qu'ils sont cueillis à leur apogée, puis immédiatement congelés (ou mis en conserve), verrouillant ces nutriments. En d'autres termes, même si vous perdez un peu de la qualité d'un légume frais, vous bénéficiez toujours des avantages nutritionnels. Bien sûr, le prix inférieur est le plus grand avantage de tous.
3. Le Riz brun
Le quinoa suscite beaucoup d'amour de nos jours, mais le riz brun est un grain entier beaucoup plus abordable. Comparé au riz blanc, le riz brun offre plus de protéines, de fibres et de fer.
Pour obtenir le meilleur prix, évitez le riz surgelé ou le riz à cuisson rapide. (N'oubliez pas que la commodité a un coût.) De plus, les gros sacs de riz ont tendance à être moins chers, alors achetez en gros lorsque vous le pouvez.
4. Les pâtes de blé entier
Vous pouvez souvent trouver des boîtes de pâtes de blé entier génériques ou de marque commerciale pour le même prix ou un prix similaire à celui des pâtes blanches. Cela peut être une façon économique d'ajouter un peu de protéines et de fibres aux pâtes. Ensuite, ajoutez des pois surgelés pour un autre hack économe.
5. Les boîtes de flocons d'avoine
Si vous aimez commencer votre matinée avec du gruau, posez la boîte de sachets de flocons d'avoine instantanés pré-aromatisés! Vous économiserez beaucoup d'argent en optant pour des boîtes de flocons d'avoine et en les aromatisant vous-même. Pour des flocons d'avoine bon marché, essayez de l'avoine mélangée à de la compote de pommes, de l'extrait de vanille, de la cannelle et des raisins secs.
6. Le Thon en conserve
Le poisson et les fruits de mer peuvent être chers. Si vous souhaitez inclure du poisson dans votre alimentation, le thon en conserve peut vous aider à obtenir vos oméga-3 à bas prix. Ajoutez-le aux pâtes, à la salade, aux sandwichs et plus encore.
7. Les Patates douces
L'un des aliments sains les plus abordables dans l'allée des produits est la patate douce polyvalente. Ce spud bon marché de couleur orange est plus riche en vitamines et moins en amidon que les pommes de terre blanches. (Cela dit, n'hésitez pas à ajouter également des pommes de terre blanches ordinaires à votre panier.
8. Les grains de maïs soufflé
Besoin d'une collation économe? Préparez du maïs soufflé à l'air pour une collation de grains entiers à faible teneur en calories. Les sacs de grains coûtent beaucoup moins cher que les boîtes de maïs soufflé pour micro-ondes, et vous pouvez les aromatiser comme vous le souhaitez.
Vous n’avez pas de popper à air? Pas de problème, vous pouvez faire du pop-corn maison sur la cuisinière. Tout ce dont vous avez besoin est un pot avec un couvercle, des grains de maïs soufflé et un peu d'huile.
9. Les Bananes
L'un des fruits les moins chers du magasin est la banane. Ce fruit économique est une excellente source de nutriments, notamment le potassium. De plus, c'est aussi une bonne source de fibres, de vitamine C et de manganèse.
Les bananes sont une excellente collation en elles-mêmes, ou vous pouvez les utiliser pour préparer un petit-déjeuner bon marché. Ajouter au yogourt ou à l'avoine, mélanger dans un smoothie ou manger avec du beurre d'arachide pour bien commencer la journée.
10. Les Œufs
Les œufs sont un ingrédient polyvalent qui peut ajouter des protéines à presque tous les repas. En plus des omelettes et des œufs brouillés, vous pouvez jeter un œuf sur des ragoûts, des toasts, des sandwichs et plus encore.
11. Le Yaourt
Pour le plus de bienfaits pour la santé, recherchez du yogourt grec non sucré. Ce type est riche en protéines et en calcium, sans tout le sucre du yogourt aromatisé et sucré.
Pour le meilleur prix, choisissez de grands contenants de quatre portions ou plus. Les tasses de yogourt à portion individuelle peuvent être pratiques, mais elles coûtent beaucoup plus cher (à moins qu'il y ait une bonne vente).
