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L’ail noir est une alternative à l’ail traditionnel. Il est fabriqué à partir d’un ail bio vieilli. Pour obtenir le résultat, ces ails sont déposés à une température ambiante durant 20 mois. Ce changement effectué assure des antioxydants plus riches. Les composants instables de l’ail comme les allicines seront aussi modifié en quelque chose de plus permanents pour un meilleur effet sur la santé. L’air noir renferme généralement des composés organosulfurés hydrosolubles et stables connus comme les meilleurs antioxydants. Il contient aussi de la S-allyl-mercaptocystéine et la S-allyl-cystéine.
Amoindrir le cholestérol et stabiliser la tension avec l’ail noir vieilli
Des recherches ont montré que l’ail noir agit de la même façon que les statines. Ces derniers sont des molécules qu’on retrouve particulièrement dans les médicaments artificiels. Leur usage a pour objectif principal de combattre les troubles du cholestérol. Dans le cas de l’ail noir, les particules ne sont pas néfastes et ne provoquent des effets négatifs.
L’existence de la S-allyl-cystéine dans l’ail noir réduit le taux du LDL ou du mauvais cholestérol et augmente le HDL ou le taux du bon cholestérol dans l’organisme. Par la même occasion, il régularise les tensions artérielles si vous êtes victimes de l’hyper- tension. L’ail noir est de ce fait un condiment qui aide à lutter contre les éventuelles menaces associées aux maladies cardiovasculaires. D’autre part, c’est un produit qui assure le maintien du cœur en bon état.
Ail noir, un puissant stérilisant et un incitant immunitaires
La S-allyl-cystéine qui se trouve dans l’ail noir est aussi un élément qui lutte contre la détérioration ou même la mort des neurones du cerveau. Ce qui fait de lui un produit idéal pour avoir une bonne mémoire. Il facilite également l’apprentissage et incite la compréhension.
Comment utiliser l’ail noir pour une meilleure santé ?
L’ail noir se décline en plusieurs gammes, mais le plus souvent il est fermenté et est présent sous forme de gélules. Dans ce cas, le traitement doit se faire un mois. Un comprimé à chaque prise m avec un grand verre d’eau suffit. Vous pouvez également prendre 2 comprimés par jours. Ne jamais dépasser les 2 comprimés par jour. Il est déconseillé pour les femmes enceintes. Dans le cas où vous souffrez d’une maladie cardiovasculaire, il est judicieux de demander l’avis d’un professionnel avant de le prendre.
