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La maladie d'Alzheimer est l'une des causes les plus fréquentes de démence. C'est la cause de 60 à 70 % des cas de démence.
Cette maladie neurodégénérative chronique commence habituellement lentement et s'aggrave avec le temps. Les symptômes initiaux peuvent inclure la perte de mémoire et les difficultés avec la pensée.
Au fur et à mesure que la maladie progresse, les symptômes peuvent inclure des problèmes de langage, des sautes d'humeur, une perte de motivation, des problèmes d'autogestion et de comportement.
La cause exacte de la maladie d'Alzheimer n'est pas connue. Cependant, environ 70 % des cas sont liés à la génétique. D'autres facteurs de risque incluent une histoire de blessures à la tête, de dépression ou d'hypertension.
Si vous êtes à un risque élevé de souffrir de la maladie d'Alzheimer, faire certains choix diététiques clés peut aider beaucoup. En fait, de nombreux aliments peuvent améliorer votre santé cognitive et réduire votre risque de développer la maladie.
Cette maladie neurodégénérative chronique commence habituellement lentement et s'aggrave avec le temps. Les symptômes initiaux peuvent inclure la perte de mémoire et les difficultés avec la pensée.
Au fur et à mesure que la maladie progresse, les symptômes peuvent inclure des problèmes de langage, des sautes d'humeur, une perte de motivation, des problèmes d'autogestion et de comportement.
La cause exacte de la maladie d'Alzheimer n'est pas connue. Cependant, environ 70 % des cas sont liés à la génétique. D'autres facteurs de risque incluent une histoire de blessures à la tête, de dépression ou d'hypertension.
Si vous êtes à un risque élevé de souffrir de la maladie d'Alzheimer, faire certains choix diététiques clés peut aider beaucoup. En fait, de nombreux aliments peuvent améliorer votre santé cognitive et réduire votre risque de développer la maladie.
Voici les 10 meilleurs super-aliments pour réduire le risque de la maladie d'Alzheimer.
1. Bleuets
Les bleuets sont chargés avec des antioxydants, qui peuvent protéger le cerveau des dommages des radicaux libres. Ils protègent également le corps des composés nocifs de fer qui peuvent causer des maladies dégénératives, comme la maladie d'Alzheimer, la sclérose en plaques et la maladie de Parkinson.
En outre, les composés phytochimiques, anthocyanines et proanthocyanidines dans les bleuets fournissent des avantages neuroprotecteurs.
Vous pouvez profiter de ces baies comme une collation parfaite à tout moment de la journée. Vous pouvez les manger entiers ou les utiliser dans le granola, les salades de fruits, les céréales ou les smoothies.
2. Kale et autres légumes à feuilles vertes
Les légumes à feuilles vertes comme le chou frisé aident à garder les capacités mentales nettes, prévenir le déclin cognitif et réduire le risque de la maladie d'Alzheimer.
Kale est une source diététique riche en vitamine B12, ce qui est important pour la santé cognitive.
Aussi, la vitamine K dans le chou frisé et les autres légumes à feuilles vertes est liée à une meilleure santé mentale.
Une étude en 2015 par Rush University Medical Center rapporte que l'ajout de choux, d'épinards, de chou-fleur et de moutarde verts à votre alimentation pourrait aider à ralentir le déclin cognitif. L'étude a examiné les nutriments responsables de l'effet et a constaté que c'est la consommation de vitamine K qui ralentit le déclin cognitif.
Manger aussi peu que 1 à 2 portions de chou frisé ou d'autres légumes verts par jour peut être bénéfique pour écarter la maladie d'Alzheimer.
3. Thé vert
Quand il s'agit d'aliments riches en antioxydants pour améliorer la puissance du cerveau, le thé vert devrait certainement être inclus dans la liste.
Sa nature antioxydante supporte les vaisseaux sanguins sains dans le cerveau afin qu'il puisse fonctionner correctement. En outre, boire du thé vert peut arrêter la croissance de la plaque dans le cerveau qui est connecté à la maladie d'Alzheimer et à la maladie de Parkinson, les deux troubles neurodégénératifs les plus courants.
Boire de 2 à 3 tasses de thé vert par jour pour protéger la santé de votre cerveau à long terme.
4. Cannelle
Une épice populaire qui peut aider à briser la plaque du cerveau et de réduire l'inflammation du cerveau qui peut causer des problèmes de mémoire.
La cannelle est efficace dans la prévention ainsi que de retarder les symptômes de la maladie d'Alzheimer en facilitant une meilleure circulation sanguine dans le cerveau.
Même l'inhalation de son parfum peut améliorer le traitement cognitif et améliorer le fonctionnement du cerveau en rapport avec l'attention, la mémoire de reconnaissance virtuelle, la mémoire de travail et la vitesse visuelle-motrice.
Boire une tasse de thé à la cannelle par jour ainsi que saupoudrer la poudre de cannelle sur les toasts, céréales, flocons d'avoine, produits de boulangerie, salades de fruits et smoothies.
5. Saumon
Les poissons d'eau froide comme le saumon peuvent aider à garder votre cerveau jeune et vital ainsi que de réduire le risque de problèmes cérébraux liés à l'âge.
Les acides gras oméga-3 présents dans le saumon jouent un rôle majeur dans la protection contre la maladie d'Alzheimer et d'autres formes de démence.
Dans une étude de 2007, les chercheurs de l'Université de Californie-Irvine ont découvert que l'acide docosahexaénoïque (DHA), un type d'acide gras oméga-3, peut aider à prévenir le développement de la maladie d'Alzheimer. Il peut ralentir la croissance des deux lésions cérébrales qui sont caractéristiques de cette maladie neurodégénérative.
De plus, une méta-analyse de la littérature sur les effets de la supplémentation en acides gras oméga-3 à long terme sur la cognition et la pathologie d'Alzheimer dans des modèles animaux a établi un lien positif entre l'apport en acides gras oméga-3 et le risque réduit de la maladie. Cette étude a été publiée en 2012 dans le Journal of Alzheimer's Disease.
Une récente étude en 2016 publiée dans " Journal of the American Medical Association " a constaté que la consommation de fruits de mer est associée à moins de neuropathologie. Cependant, s'il y a des niveaux plus élevés de mercure dans le cerveau, cela irait à contre-courant.
Pour réduire votre risque d'Alzheimer, il vous suffit 1 portion de saumon par semaine.
6. Curcuma
Le curcuma contient un composé appelé curcumine qui a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui sont bénéfiques à la santé du cerveau.
Sa propriété anti-inflammatoire peut prévenir l'inflammation du cerveau, qui est soupçonnée d'être l'une des principales causes de troubles cognitifs comme la maladie d'Alzheimer.
De plus, son pouvoir antioxydant favorise la santé globale du cerveau en aidant à éliminer l'accumulation de plaque dans le cerveau et améliorer le flux d'oxygène. Cela à son tour empêche ou ralentit la progression de la maladie d'Alzheimer.
Buvez un verre de lait de curcuma par jour ainsi que d'inclure le curcuma dans votre cuisine pour garder votre cerveau pointu pendant des années.
7. Huile d'olive
L'huile d'olive extra vierge contient un composant phénolique appelé oléocan thal qui contribue à stimuler la production de protéines clés et les enzymes qui aident à briser les plaques amyloïdes. Cela fonctionne comme un mécanisme neuroprotecteur potentiel contre la maladie d'Alzheimer.
Une étude en 2012 publié dans le Journal de la maladie d'Alzheimer a montré que l'huile d'olive extra vierge peut améliorer l'apprentissage et la mémoire et potentiellement inverser les dommages dans le cerveau. Cette étude a été réalisée sur des souris.
Une autre étude réalisée sur des souris et publiée dans ACS Chemical Neuroscience en 2013 a révélé que oleocanthal dans l'huile d'olive extra-vierge a stimulé la production de deux protéines et des enzymes clés jugées essentielles pour éliminer le bêta-amyloïde du cerveau.
Cela aide à réduire le risque de la maladie d'Alzheimer et les démences neurodégénératives connexes.
Utilisez l'huile d'olive extra-vierge dans la cuisine et comme ingrédient dans les sauces et les pansements pour donner un coup de pouce à votre cerveau et la mémoire.
8. Huile de coco
Tout comme l'huile d'olive, l'huile de coco est également bénéfique dans la réduction du risque de démence ainsi que la maladie d'Alzheimer.
Les triglycérides à chaîne moyenne dans l'huile de noix de coco augmentent les taux sanguins de corps cétoniques, qui fonctionnent comme un autre combustible du cerveau. Cela améliore les performances cognitives.
Aussi peu que 1 cuillère à soupe d'huile de coco extra-vierge par jour permettra d'améliorer le fonctionnement cognitif et la mémoire chez les personnes de tous âges, y compris les personnes âgées.
9. Brocoli
Ce légume crucifère est une riche source de folate et la vitamine C antioxydante, qui jouent tous deux un rôle clé dans les fonctions cérébrales.
Une étude en 2012 publié dans le Journal de la maladie d'Alzheimer rapporte que le maintien des niveaux sains de vitamine C peut avoir une fonction protectrice contre le déclin cognitif lié à l'âge et la maladie d'Alzheimer.
Le brocoli contient également du folate et a des caroténoïdes qui abaissent le niveau d'homocystéine, un acide aminé lié à une déficience cognitive.
En outre, les vitamines B jouent un rôle clé dans l'amélioration de l'endurance mentale et la mémoire. Le brocoli peut également soulager les effets de l'épuisement mental et de la dépression.
Manger 1 tasse de brocoli deux ou trois fois par semaine peut réduire votre chance de souffrir de démence et de la maladie d'Alzheimer dans la vieillesse.
10. Noix
En raison des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes dans les noix, ces noix peuvent aider à réduire le risque, retarder l'apparition, ralentir la progression ou même prévenir la maladie d'Alzheimer.
L'apport de noix protège le cerveau de la protéine bêta-amyloïde, une protéine qui apparaît souvent dans le cerveau des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer.
De plus, les noix sont une bonne source de zinc, un minéral qui peut protéger les cellules du cerveau des dommages des radicaux libres.
Une étude animale en 2014 publiée dans le Journal de la maladie d'Alzheimer révèle des avantages potentiels pour la santé cérébrale d'un régime alimentaire comprenant les noix. Les chercheurs suggèrent que les noix peuvent avoir un effet bénéfique en réduisant le risque, en retardant l'apparition, en ralentissant la progression ou en prévenant la maladie d'Alzheimer.
Mangez une poignée de noix tous les jours pour améliorer votre santé cognitive.
