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Avec de longues heures de jeûne et une large diffusion au choix, une alimentation saine à un Iftar appétissante élaborée peut parfois être un rêve lointain. Mais cela ne doit pas toujours être le cas, car il est assez facile de manger et de garder votre balance heureux pendant ce mois sacré. Tout ce que vous avez à faire est de préparer manger des aliments fabriqués à partir d'ingrédients frais, cuits de façon saine pour un repas nutritif et Ramadan. Cela permet de garder vous nourri tout en établissant un bon exemple pour votre famille et vos amis.
Préparations préliminaires pour des aliments plus sains pendant Ramadan
- Choisissez des légumes frais, car ils contiennent des quantités plus élevées de vitamines et de minéraux.
- Utilisez des fruits frais pour préparer des jus et servez-les avec modération sans ajout de sucre.
- Utilisez du lait faible en gras et autres produits laitiers à faible teneur en matières grasses.
- Évitez d'utiliser du beurre dans la cuisine et les remplacer par des huiles végétales en petites quantités.
- Essayez d'utiliser la viande maigre, du poisson et de poulet sans peau, et de les préparer en grillant, bouillante et cuire au lien de la friture.
- Pour obtenir tous les nutriments nécessaires à l'organisme, vos repas devraient contenir tous les groupes alimentaires de base (pain et céréales, fruits et légumes, la viande et les légumineuses, le lait et les produits laitiers).
Voici quelques choses à choisir et certains à éviter pendant Ramadan:
Pour vous aider à choisir les bons aliments pendant le mois sacré, nous avons préparé un guide simple, chargé avec beaucoup de choix alimentaires sains pour vous garder énergique et nourri tout le long de Ramadan.
La viande et les autres sources de protéines
Choisissez :
- Poisson.
- Poulet ou dinde sans peau grillée ou bouillie.
- Veau maigre ou de l'agneau.
- Des quantités modérées de crevettes.
- Légumineuses comme les haricots, les lentilles et les pois.
- Les œufs (jaune d’œuf) 3 fois par semaine (y compris les œufs dans les aliments cuits).
Évitez :
- Poulet frit et le canard.
- Les viandes grasses.
- Foie et abats.
- Hot Dog et les saucisses.
- Des grandes quantités de crevettes, et les crustacés.
Lait et produits laitiers
Choisissez :
- Lait écrémé.
- Yogourt faible gras et labneh.
- Fromage faible en gras.
Évitez :
- Le lait entier.
- La crème glacée et la crème fouettée.
- Les fromages à la crème de fromages en particulier jaunes.
- Crémeux et sauces au fromage.
Les fruits et les légumes
Choisissez :
- Tous les légumes frais, bouilli, cuit au four, à la vapeur ou cuits avec un peu d'huile.
- Les légumes assaisonnés ou des légumes avec le jus de citron ou un peu d'huile.
- Les fruits frais et le jus de fruits naturels (avec modération).
Évitez :
- Le noix de coco (le seul fruit riche en graisses saturées qui sont malsaines pour le cœur)
- Les légumes frits.
- Les légumes bouillis avec du beurre.
- Jus avec sucre ajouté.
Le pain et les céréales
Choisissez :
- Pain arabe.
- Spaghetti lisses ou le riz (sans sauce riche en graisses).
- Grains sans graisse ajoutée.
- Pommes de terre au four.
Évitez :
- Les pâtisseries qui contiennent de grandes quantités de matières grasses (beignets, croissants, pâtisseries danoises)
- Riz frit
- Les frites et les chips .
- Déserts Sucrés.
Avec une telle liste d'aliments disponibles pour choisir, ce voyage religieux sera sûrement agréablement en bonne santé. Et avec une meilleure vue de vos choix pendant ce Ramadan, vous détenez maintenant la clé d'un régime alimentaire nutritif.
Rappelez-vous, tout ce que vous décidez de manger, un plan alimentaire équilibré contenant des ingrédients sains, cuits convenablement vous aidera à profiter de l'Iftar et du Suhour tout en vous donnant une bonne santé et plus d'énergie.
