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1. Les fruits et les légumes
- Les fruits et les légumes frais.
- Les légumes surgelés, mais sans sauce.
- Les fruits congelés étiquetés comme "non sucré".
- Les fruits en conserve étiquetés comme 100% jus ou emballé dans de l'eau.
Vérifiez toujours les étiquettes pour vous assurer que le produit acheté n'a pas de sel ajouté ou au moins a une faible teneur en sodium.
2. Les viandes
- Fruits de mer.
- Poisson.
- Les es viandes maigres.
- Dinde sans peau ou poitrine de poulet.
Les viandes fraîches sont les meilleures options lorsque vous voulez garder vos repas faibles en sodium.
3. Assaisonnements, Condiments, et autres ingrédients dans la cuisine
- La margarine étiqueté comme non salé et sans gras trans.
- Le vinaigre.
- La Vinaigrette et mayonnaise légère étiquetés comme exempt de sodium.
- Les herbes et les épices.
- Les Citrons et les limes.
- Les Poivrons.
- L'ail.
- Oignons.
- Gingembre.
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| Les meilleurs aliments pour un régime faible en sodium |
Si vous n'êtes pas sûr de ce que vous achetez qu'il est libre de sodium ou au moins bas
en sodium, voici quelques conseils lorsque vous aller faire du shopping pour la nourriture:
- Les aliments transformés viennent toujours avec du sel supplémentaire. Au lieu de les choisir, assurez-vous en optant pour le frais.
- Si vous voulez acheter des aliments transformés, toujours vérifier la valeur nutritive, qui est habituellement l'étiquette à l'arrière du produit.
- Recherchez la quantité de sodium présente.
- Si vous voyez qu' il a seulement 5% de la valeur quotidienne ou moins, il est sans danger pour la consommation.
- Évitez ceux qui ont 20%, car cela signifie qu'ils sont très riches en sodium.
- Toujours chercher des étiquettes comme «faible en sodium», «sans sel ajouté» ou «teneur réduite en sodium».
Avec ces conseils, vous pouvez avoir des repas à la maison sans danger pour tout le monde, même ceux souffrant de l'hypertension.
