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Principalement annoncé comme un aliment de la peau, la vitamine E a plusieurs fonctions importantes dans notre corps. Il agit comme un antioxydant qui protège les membranes cellulaires contre les radicaux libres.
Elle empêche l'oxydation du cholestérol LDL. Il prend en charge la formation de globules rouges
cellules, et elle aide à la maintenance structurelle et fonctionnelle de notre squelette, le cœur et les muscles lisses. Elle contribue également à la prévention du cancer et la maladie d'Alzheimer.
Une déficience en cette vitamine peut conduire à une maladie du foie chronique, la perte de la vibration et le sens de la position, la faiblesse musculaire, ptosis (chute de la paupière), et la perte anormale du poids et un retard de croissance en particulier chez les enfants.
Elle empêche l'oxydation du cholestérol LDL. Il prend en charge la formation de globules rouges
cellules, et elle aide à la maintenance structurelle et fonctionnelle de notre squelette, le cœur et les muscles lisses. Elle contribue également à la prévention du cancer et la maladie d'Alzheimer.
Une déficience en cette vitamine peut conduire à une maladie du foie chronique, la perte de la vibration et le sens de la position, la faiblesse musculaire, ptosis (chute de la paupière), et la perte anormale du poids et un retard de croissance en particulier chez les enfants.
Combien avez-vous besoin chaque jour?
Recommandations d'allocation quotidiens:
• les enfants de 1-3 ans, 6 mg (9 UI)
• les enfants 4-8 ans, 7 mg (10,4 UI)
• Enfants 9-13 ans, 11 mg (16,4 UI)
• adolescents 14-18 ans, 15 mg (22,4 UI)
• les adultes, 15 mg (22,4 UI)
Quelles sont les meilleures sources naturelles de vitamine E?
Pour éviter la carence en vitamine E, inclure les aliments suivants dans votre alimentation:
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| Sources naturelles de vitamine E |
Le Tofu
Étuvé ou frits, tofu contient juste la bonne quantité d'éléments nutritifs dont vous avez besoin pour une journée. Cent grammes de tofu soyeux fournit 5,6 mg de vitamine E, de sorte que vous ne devez consommer plus d'un quart pour répondre à vos besoins alimentaires.
L'Amande
Voulez-vous une collation bonne pour le cœur? L’Amande est parfait pour grignoter. 100 grammes d'amande contient 7,3 mg de vitamine E sous forme l'alphatocophérol, ce qui aide à prévenir le cancer et les maladies cardiaques.
Les épinards
Les épinards et autres légumes à feuilles vertes , comme la bette à carde, les feuilles de navet, le chou et le chou frisé
contiennent juste la bonne quantité de vitamine E que les enfants et les adultes ont besoin pour une journée. 100 grammes d'épinards cuits fournit 2,1 mg de vitamine E.
L'Avocat
Bien que populairement utilisé comme un masque, l'avocat peut faire plus pour votre peau lorsqu'ils sont consommés.
Un fruit entier d'avocat contient 4,16 mg de vitamine E.
L'huile de carthame
Il contient beaucoup de vitamine E, ce qui en fait une huile précieuse pour la santé. Juste une cuillère à soupe d'huile de carthame fournit 4,6 mg de vitamine E, qui est un quart de votre exigence de vitamine quotidienne. Vous pouvez consommer l'huile directement ou l'utiliser avec du vinaigre comme une alternative à la vinaigrette.
Le beurre d'arachide
Deux cuillères de beurre d'arachide donne 2,9 mg de vitamine E.
